Was ist armagnac (weinbrand)?

Armagnac ist ein französischer Weinbrand, der aus der gleichnamigen Region Armagnac im Südwesten Frankreichs stammt. Er wird seit dem 14. Jahrhundert hergestellt und gilt als ältester Weinbrand Frankreichs.

Die Produktion von Armagnac erfolgt durch Destillation von Weißwein, der aus den speziell für Armagnac zugelassenen Rebsorten wie beispielsweise Ugni Blanc, Baco Blanc, Colombard und Folle Blanche gewonnen wird. Der Wein wird zunächst in Eichenfässern gelagert und dann destilliert. Anschließend reift der Destillat in Fässern aus Eichenholz, wodurch er sein charakteristisches Aroma und seine Farbe entwickelt.

Armagnac wird in verschiedene Alterskategorien eingeteilt: VS (Very Special), VSOP (Very Superior Old Pale) und XO (Extra Old). Die Alterungszeit variiert je nach Kategorie, wobei VS mindestens zwei Jahre, VSOP mindestens vier Jahre und XO mindestens sechs Jahre gereift sein muss.

Armagnac hat im Vergleich zu Cognac einen stärkeren, rustikaleren Geschmack mit Noten von Trockenfrüchten, Gewürzen und Holz. Er ist bekannt für seine Komplexität und Tiefe. Armagnac wird meist als Digestif, also nach dem Essen, getrunken und kann pur oder als Bestandteil von Cocktails genossen werden.

Die Region Armagnac, in der der Weinbrand hergestellt wird, erstreckt sich über drei Departements in Südwestfrankreich: Gers, Landes und Lot-et-Garonne. Sie ist weniger bekannt als die Region Cognac, was zu einer geringeren Produktion und geringeren Bekanntheit von Armagnac im Vergleich zu Cognac führt.

Armagnac ist ein geschützter Begriff und darf nur für in der Armagnac-Region hergestellte Weinbrände verwendet werden. Zusammen mit Cognac ist er eines der bekanntesten französischen Spirituosen und wird weltweit geschätzt.